2017-04

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バーニャカウダ

チリワインが手に入ったので、ワインに合うつまみを…という事で、
前から興味のあったバーニャカウダを作ってみました

frank578

以前、知り合いから借りたDVDで”簡単にできるイタリアン”として
紹介されていた「バーニャカウダ」。
「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「温かい」という意味なのだそうですね。
この辺りでは手に入らないものがあったので、ずっと材料探しをしていました。

アンチョビは結局中国では見つからず、香港のスーパーで、
バーニャカウダポットは、知りあいは似たようなものを香港で見つけたそうなのですが
私は香港でも見つけきれず、インターネットで注文っ(^^)v
野菜は冷蔵庫にあった”じゃがいも””セロリ””ブロッコリー””きゅうり”、
等有り合わせのもので…。

にんにくを剥くのが多少面倒だったものの、本当に簡単においしく出来ました
(ちょっと激しくかき回し過ぎて泡が…笑)
お野菜はあまりにも雑に適当に盛り付けてしまったため
とても写真におさめることができず…カっト!
また、次回はお野菜を変えたりして楽しみたいと思ってます!

frank576

フランクは、ポットの火が怖かったのか、決して近寄らず遠巻きに見ていました。



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machacco.

Author:machacco.
フランク 
ミニチュアダックスだと思って飼っていたけれど、どうやら普通のダックスフンドらしい。
2008年12月17日生まれ オス♂

いたずら盛りの内弁慶。
ボール遊びが大好きです♪

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